東京都小金井市の整理収納アドバイザー 水谷妙子です。
今日は、我が家で最近よく飲んでいるお茶をご紹介します。
年末、スパイス料理人の友人と会った時にいただいた「サマハン」という名のお茶。
スリランカの製薬会社、Link Natural社が作っている、アーユルヴェーダの考えをベースに配合されたスパイスティーです。
パッケージを見て「なんだかスパイスがいっぱいだぞ」と裏面を見たら…
なんと14種類（！！）のスパイスやハーブがブレンドされていました。あまり詳しくないので、それぞれの効能はわかりませんが、なんだか効きそう…！
中身は顆粒タイプで、お湯を注いでスプーン等でかき混ぜるとサッと溶けます。分包タイプで、ちょうど一杯分の量が入っています。家でも外出先でも便利です。
肝心なお味は、ピリッとスパイシーで、とっても刺激的！辛味やスパイス料理が好きな方は、間違いなくクセになります。
飲んだ瞬間「カーーーー！」っとスパイスを感じつつも、きび糖が入っているのでほんのり甘いので、とても飲みやすいです。
そのままでも美味しいですが、アレンジ方法もご紹介！ミルクを入れるとチャイ風に。ほんの少量のお湯で溶いてから冷たいソーダで割っても美味！
現地スリランカでは「葛根湯」のように使われているようで、風邪のひきはじめに飲む方もいるのだとか。
身体が内側からポカポカ温まるので、寒さがしみるこの時期にぴったりです。
我が家では、1杯飲んですぐ、夫婦で気に入ってしまいました。
夫から「なくなる前に買おう！」とリクエストを受け、速攻でAmazonで注文しました。会社にも持参して、1日に1回は必ず飲んでいるようですよ。
このサマハンをくれた友人のスパイス料理人は、小神野彩子さん。
インド料理研究家の第一人者、香取薫さんが主宰される「キッチンスタジオ・ペイズリー」のインストラクターコース修了し、現在は料理人としてスパイス講座や、イベント、カフェでのランチ提供など、幅広く活躍中！
インド家庭料理の知恵をふんだんに使い、日本人でも食べやすい味を提供されています。
そんな彩子さんの料理が食べられるイベントが、2月に東京都杉並区で開催されます。
【2/29永福シネマ】スパイスとインドの日常の食卓と、『聖者たちの食卓』上映会（お話とダールカレーの軽食付き）
私も行きたい！もしよろしければ、チェックしてみてくださいね！
それではまた。