東京都小金井市の整理収納アドバイザー 水谷妙子です。
今日は、我が家で最近よく飲んでいるお茶をご紹介します。
年末、スパイス料理人の友人と会った時にいただいた「サマハン」という名のお茶。
スリランカの製薬会社、Link Natural社が作っている、アーユルヴェーダの考えをベースに配合されたスパイスティーです。
パッケージを見て「なんだかスパイスがいっぱいだぞ」と裏面を見たら…
なんと14種類（！！）のスパイスやハーブがブレンドされていました。あまり詳しくないので、それぞれの効能はわかりませんが、なんだか効きそう…！
中身は顆粒タイプで、お湯を注いでスプーン等でかき混ぜるとサッと溶けます。分包タイプで、ちょうど一杯分の量が入っています。家でも外出先でも便利です。
肝心なお味は、ピリッとスパイシーで、とっても刺激的！辛味やスパイス料理が好きな方は、間違いなくクセになります。
飲んだ瞬間「カーーーー！」っとスパイスを感じつつも、きび糖が入っているのでほんのり甘いので、とても飲みやすいです。
そのままでも美味しいですが、アレンジ方法もご紹介！ミルクを入れるとチャイ風に。ほんの少量のお湯で溶いてから冷たいソーダで割っても美味！
現地スリランカでは「葛根湯」のように使われているようで、風邪のひきはじめに飲む方もいるのだとか。
身体が内側からポカポカ温まるので、寒さがしみるこの時期にぴったりです。
我が家では、1杯飲んですぐ、夫婦で気に入ってしまいました。
夫から「なくなる前に買おう！」とリクエストを受け、速攻でAmazonで注文しました。会社にも持参して、1日に1回は必ず飲んでいるようですよ。
このサマハンをくれた友人のスパイス料理人は、小神野彩子さん。
インド料理研究家の第一人者、香取薫さんが主宰される「キッチンスタジオ・ペイズリー」のインストラクターコース修了し、現在は料理人としてスパイス講座や、イベント、カフェでのランチ提供など、幅広く活躍中！
インド家庭料理の知恵をふんだんに使い、日本人でも食べやすい味を提供されています。
そんな彩子さんの料理が食べられるイベントが、2月に東京都杉並区で開催されます。
【2/29永福シネマ】スパイスとインドの日常の食卓と、『聖者たちの食卓』上映会（お話とダールカレーの軽食付き）
私も行きたい！もしよろしければ、チェックしてみてくださいね！
それではまた。
2冊目の本「水谷妙子の取捨選択 できれば家事をしたくない私のモノ選び」発売中！
家事をラクに回すコツと、助けてくれるモノのご紹介。コロナで買い足したモノや新しい習慣など初公開情報が盛りだくさん！（主婦の友社 20年11月）
1冊目の本「水谷妙子の片づく家 余計なことは何ひとつしていません」発売中！
片づかないのは余計なことのせい!? 元無印の商品開発担当者が家族5人でも自然と片づくコツを伝授。3刷＆韓国語版も発売中（主婦と生活社 20年7月）
にほんブログ村に参加中！↓下のバナーのクリックでブログランキングが上がります。
1日1回のクリックが有効に！大変お手数をおかけしますがポチッと応援していただけると嬉しいです！