整理収納アドバイザーの水谷妙子です。
先日、娘のリクエストで5ヵ月ぶりにクッキーを焼きました。
お菓子作りはたくさん道具を使いますよね。毎日のように使う1軍の道具も…
普段はあまり使わない2軍の道具も。
この機会に、お菓子を日常的にはつくらない我が家の道具収納をご紹介します。
「かさばる&この時にしか使わない」道具は、食器棚の最上段に。
持ち手付きの半透明ボックス（エビスのつり戸棚ストッカー）を使うと、高い場所にあっても手が届くので便利。
中身はこのような感じです。抜き型はポリ袋にざっくり分けています。他には、ハンドミキサーが入っています。
「細々している&他の料理でも使う」道具は調理台の下の浅い引き出しに。
パッと見では伝わりにくいんですが、実は2箇所とも使いにくい場所なんです。右側は、食洗機の下にあるので屈まないと開けられません。左側は、隠し引き出し（?）なので一回じゃアクセスできません。
2軍はアクセスしにくい場所にざっくりと。あまり使わないので多少出し入れしにくくてもOK。
一方、フライパンやボウルなどの1軍の道具は一等地にゆったりと。毎日使うので出し入れしやすく。これが20分時短調理のコツでもあります。
あまり使わない2軍の道具が、一等地にありませんか？
毎日使う1軍の道具が、使いにくい場所にありませんか？
たまにチェックしてみてくださいね。
使用頻度や道具の大きさに合わせて収納すると、グッと使いやすくなりますよ。
それでは！